053-9442686
זהו מספר מקשר
 
 
 
 
 
 
 
תפריט שף - מסעדת אולה - Olla באילת

תפריט שף - מסעדת אולה - Olla באילת

 
אולה - Olla
 
 

ראשונות

 
פוקצ'ה על לבנים (איטליה)
 
24 ₪
 
בתנור אבן, סלסה עגבניות טריות, איולי שום ועשבי תיבול, שמן זית ובלסמי.
 
פיצה אנטיפסטי (איטליה)
 
34 ₪
 
ירקות קלויים, פסטו, צ'ילי טרי, קונפי שום, שמן זית, עשבי תיבול ואיולי
 
אינסלדה עלה עלה (ספרד)
 
36 ₪
 
שלל חסות, כרוב לבן, כרוב אדום, גילופי גזר, שאלוט, נבטים סיניים, שקדים קלויים, ברוטב וינגרט הדרים ונענע
 
אינסלדה פנצ'נלה (איטליה)
 
42 ₪
 
עגבניות שרי בצבעים, פלפל מעושן, זיתי קלמטה, בצל סגול, צלפים, פלפל מסולסל, אנשובי אורטיז וביצה רכה.
 
חציל באדנאג'אן (טורקיה)
 
38 ₪
 
שרוף על האש, טחינה לבנה, גרגירי חומוס, קרם לימון כבוש, סלסה ספרדית, קונפי שום, צ'ילי טרי ובצל סגול
 
פלאפל פרחי כרובית (ישראל)
 
42 ₪
 
מצופה בעשבי תיבול ופנקו, מטוגנת קריספי, טחינה לימונית, סלסה עגבניות גריל שום ופלפל חריף
 
פטריות שמפיניון קסרול (צרפת)
 
46 ₪
 
פטריות ממולאות, פורצ'יני, שמן כמהין, קרם פסטו, צנוברים, בזיליקום וקרסט עלה סיגר
 
קרפצ'יו סלק בורדו (צרפת)
 
38 ₪
 
גילופי סלק בתחמיץ הדרים, שמן זית, מלח אטלנטי, כוסברה, אבוקדו, ג'ינג'ר, שקדים קלויים.
 
קרפצ'יו סינטה של עגלה (אורגוואי)
 
54 ₪
 
פרוס דק דק, בקראסט תבלינים, בצל שאלוט צרוב, קורנישונים, איולי דיג'ון, קונפי שום ומלח אטלנטי.
 
קרפצ'יו פילה בקר (צרפת)
 
54 ₪
 
פרוס דק דק שמן זית משובח, בלסמי מצומצם, מלח אטלנטי, צלפים איטלקיים, קונפי שום.
 
סביצ'ה סלמון טרי (פרו)
 
54 ₪
 
קרפצ'יו פסארי - נתחי דג טרי, צ'ילי טרי, ג'וליאן בצל סגול, זיתי קלמטה, שמן זית יווני וזילוף לימון טרי.
 
קבב טלה טרי (טורקיה)
 
54 ₪
 
שיש קבב אסלי על הגריל, פיסטוק קלוי, טחינה לימונית, חציל מטוגן ועשבים טריים.
 
שקדי עגל חלוויאת (מרוקו)
 
84 ₪
 
צרובים בגריל, מוקפצים במחבת עם פטריות ,ניוקי, שרי, בצל וציר בקר על מצע עלי פילו פריכים בעשבי תיבול.
 
כבד אווז פוואה גרה (צרפת)
 
98 ₪
 
כבד אווז על הגריל, קרמל תפוחים וזעפרן, דובדבני אמרנה, על קרוסטיני בריוש קלוי פריך בשמן זית טהור.
 

עיקריות

 

פסטה

 
ספגטי אלאוליו (איטליה)
 
54 ₪
 
ספגטי מוקפץ בשמן זית טהור, שום, עגבניות שמש, יין לבן, זיתי קלמטה, בזיל, עשבי תיבול.
 
ספגטי ארבייאטה (איטליה)
 
58 ₪
 
ספגטי מוקפץ עם עגבניות טריות, שום, שמן זית, רוטב עגבניות, עשבי תיבול, זיתי קלמטה, בזיליקום
 
לינגוויני בהרטי (הודו)
 
76 ₪
 
פסטה לינגוויני, סלמון טרי, עגבניות קרועות, שמן זית,יין לבן, קרם חלב קוקוס, שום, צ'ילי טרי,קארי,ציר דגים
 
לינגוויני טיקה מסאלה (הודו)
 
76 ₪
 
פסטה לינגוויני, סלמון טרי, עגבניות קרועות, שמן זית,יין לבן, קרם חלב קוקוס, שום, צ'ילי טרי,קארי,ציר דגים
 
פנה פילטו די מנזו (ספרד)
 
78 ₪
 
פסטה פנה, נתחוני פילה בקר טרי , ציר עגל, קונפי שאלוט, עגבניות שמש, לקט פטריות טריות, קארי.
 

דגים טריים

 
פילה סלמון דה פיסק (צרפת)
 
88 ₪
 
סלמון טרי אפוי בתנור אבן, באיולי עגבניות צלויות, פפריקה ספרדית, בליווי פירה תפו"א ובצל מקורמל
 
דניס שלם בתנור אבן (ישראל)
 
98 ₪
 
דג דניס טרי, פלחי לימון טרי, שמן זית רוזמרין, קונפי שום, מלח אטלנטי בליווי ירקות גריל
 
לברק שלם בתנור אבן (ישראל)
 
108 ₪
 
דג לברק טרי, לימון טרי, שמן זית, קונפי שום, עשבי תיבול, מלח אטלנטי, בליווי ירקות גריל.
 

בשר-בקר- טלה

 
ירכי פרגית, דאג'אג'ה (לבנון)
 
78 ₪
 
נתחי פרגית טריה, טחינה, חציל קלוי, בצל סגול וטבעות פלפל חריף, בליווי פירה תפו"א ובצל.
 
המבורגר אנטריקוט (ניו יורק)
 
78 ₪
 
250גרם בשר אנטריקוט טרי משובח, על לחמניית בריוש, עגבנייה, חסה, בצל, רטבי הבית וצ'יפס
 
אמריקן בורגר
 
76 ₪
 
250 גרם בשר אנטריקוט משובח על לחמניית בריוש,עגבנייה, חסה, בצל, רטבי הבית וצ'יפס.
 
תוספות להמבורגר
 
5 ₪
 
בצל מטוגן, פורטובלו, ביצה עיין
 
קציצות טלה וחציל בטחינה(ישראל)
 
78 ₪
 
בשר טלה קצוץ דק עם שומן כבש, על מצע של חציל, טחינה, בצל סגול, וסלסה עגבניות, שום ופלפל חריף
 
אנטריקוט קצבים (ישראל, רמת הגולן)
 
98 ₪
 
כ- 240 ג' מניפת אנטריקוט טרי מובחר על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל לצד תפו"א מדורה שבור
 
אנטריקוט קצבים (ישראל, רמת הגולן)
 
128 ₪
 
כ- 320 ג' נתח אנטריקוט מובחר על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל לצד תפו"א מדורה שבור.
 
סינטה של עגלה (ישראל, רמת הגולן)
 
128 ₪
 
300 ג' סינטה טריה מיושנת על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל, בליווי תפו"א מדורה שבור
 
מדליוני פילה בקר (ישראל, רמת הגולן)
 
138 ₪
 
250 גרם פילה בקר על הגריל על מצע פירה תפו"א ובצל בליווי רוטב יין אדום וציר עגל
 

המיוחדים מהגריל

 
מניפת סינטה טריה מזן אנגוס (דרום אמריקה)
 
158 ₪
 
350 גרם סינטה מזן אנגוס על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי מח עצם ירקות גריל ורוטב צ'ימיצ'ורי
 
אנטריקוס טרי מזן אנגוס (דרום אמריקה)
 
168 ₪
 
350 גרם אנטריקוט מזן אנגוס על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי מח עצם, ירקות גריל ורוטב צ'ימיצ'ורי
 
סטייק פילה בקר טרי מזן אנגוס (דרום אמריקה)
 
174 ₪
 
גרם פילה בקר על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי פירה תפו"א ובצל בליווי מח עצם ורוטב ציר בקר
 
טורנדו רוסיני (צרפת)
 
198 ₪
 
200 גרם פילה בקר בתוספת מדליון כבד אווז בליווי פירה וקונפיטורת תפוחים וזעפרן
 
צלעות טלה צעיר טרי ( ישראל, רמת הגולן)
 
55 ₪
 
על הגריל בליווי קונפיטורה שרי וצ'ילי בליווי פירה תפו"א ובצל מקורמל (המחיר ל100 גרם)
 
אנטריקוט פריים ריב פרימיום טרי(אוסטרליה)
 
45 ₪
 
נתח אנטריקוט מזן מובחר טרי על העצם, מוגש על מחבת לוהטת בליווי ירקות גריל ומח עצם (המחיר ל100 גרם)
 
אנטריקוט פריים ריב עגל חלב טרי פרימיום (אוסטרליה)
 
45 ₪
 
אנטריקוט עגל חלב מובחר על העצם, מוגש על מחבת לוהטת בליווי ירקות גריל ומח עצם (המחיר ל100 גרם)
 

קינוחים

 
קרם ברולה(צרפת)
 
32 ₪
 
קרם וניל צרפתי בציפוי סוכר חום שרוף וציורי שוקולד.
 
מלבי קוקוס ופיסטוק (טורקיה)
 
28 ₪
 
חלב קוקוס רוטב אמרנה ופירות יער, קוקוס ופיסטוק
 
סמיפרדו חלבה (ספרד)
 
36 ₪
 
פרפה חלבה בליווי דובדבני אמרנה וסלסולי חלבה
 
צ'ורוס (ספרד)
 
32 ₪
 
מקלוני בצק מטוגנים במעטפת קינמון וסוכר בליווי מתוקים
 
סופלה שוקולד חם (צרפת)
 
36 ₪
 
מאפה שוקולד חם ביתי בליווי כדור גלידה וניל ורוטב פירות יער
 
גלידת בן & ג'ריס (ארצות הברית)
 
28 ₪
 
3 כדורי גלידת וניל במרקם עדין
 
פבלובה
 
32 ₪
 
מרנג ממולא קרם שוקולד וקצפת ברוטב פירות יער ועלי נענע
 

ארוחת ילדים (כולל שתיה)(עד גיל 12)

 
שניצלונים וצ'יפס / נקניקיות וצ'יפס / ספגטי ברוטב עגבניות
 
48 ₪
 
שתיה לבחירה נסטי, תפוזים טבעי, לימונדה טבעי
 

שתיה

 
סודה' prhhv nudz
 
9 ₪
 
 
פפסי, פפסי מקס, 7 אפ, דיאט 7 אפ, מירנדה, ענבים, אשכוליות, נסטי
 
12 ₪
 
 
תפוזים, לימונדה, סחוטרי
 
14 ₪
 
 
סיידר תפוחים צלול/מוגז- מים בטעמים - ענבים, אפרסק
 
14 ₪
 
 
בירה שחורה, ג'ינג'ר אייל, מי טוניק
 
12 ₪
 
 
הייניקן, קורונה, סטלה, גולדסטאר אנפילטרד
 
22 ₪
 
 
לף בלונד- בראון, ווינשטפן, פאולנר
 
24 ₪
 
 
גולדסטאר מהחבית חצי / שליש
 
19/ 25 ₪
 
 
הייניקין מהחבית חצי / שליש
 
21 / 29 ₪
 
 
סן בנדטו קטן/גדול
 
12 / 20 ₪
 
 
סן פלגרינו מוגז
 
25 ₪
 
 
אספרסו / כפול
 
9/12 ₪
 
 
תה עם נענע
 
9 ₪
 
 

קוקטיילים

 
מוחיטו
 
35 ₪
 
נגריטה, ליים, נענע, מי סוכר וספרייט
 
קפרניה
 
35 ₪
 
קשאסה, פלחי לימון, אבקת סוכר
 
קיר רויאל
 
28 ₪
 
קאווה, שמבורד
 
קוסמופוליטן
 
35 ₪
 
וודקה, ליים, טריפל סק, אוכמניות
 
מרגריטה קפואה
 
35 ₪
 
טקילה, טריפל סק, ליים