053-9442686
זהו מספר מקשר
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
תפריט שף - מסעדת אולה - Olla אילת
 

תפריט שף - מסעדת אולה - Olla אילת

 
 
 
אולה - Olla
 
 
 
 
 
 

מנות ראשונות

 
פוקצ'ה (איטליה)
 
 
14 ₪
 
 
 
בתנור אבן, סלסה עגבניות טריות, איולי שום ועשבי תיבול, שמן זית משובח.
 
פוקצ'ה אנטיפסטי
 
 
24 ₪
 
 
 
בתנור אבן, ירקות קלויים, רוטב עגבניות פסטו, צ'ילי, קונפי שום, ואיולי
 
חומוסולה (ישראל)
 
 
22 ₪
 
 
 
חומוס ביתי שנטחן במקום, גרגירי חומוס חמים, בצל מקורמל, תבלין הבית ושמן זית כרמים
 
סלט עלים (ספרד)
 
 
32 ₪
 
 
 
חסה, כרוב לבן, כרוב אדום, גילופי גזר, שאלוט, נבטים סיניים, שקדים קלויים, ברוטב וינגרט קלמנטינות ונענע.
 
קרפצ'יו סלק בורדו (צרפת)
 
 
32 ₪
 
 
 
גילופי סלק , שמן זית, מלח אטלנטי, לימון טרי, קרם אבוקדו, שקדים קלויים ושומשום לבן
 
קרפצ'יו קולורבי (מרוקו)
 
 
32 ₪
 
 
 
גילופי קולורבי טרי, שמן זית, פצפוצי גזר, תחמיץ, כוסברה , בוטנים,שקדים ואגוזי מלך שומשום שחור .
 
כנפיים צ'ילי/ברביקיו/רוטב הבית
 
 
32/ 48 ₪
 
 
 
8/16 כנפי עוף מטוגנות ומוקפצות במחבת ברוטב לבחירה ושומשום לבן
 
סלט שורשים (ישראל) לפי העונה
 
 
36 ₪
 
 
 
גילופי גזר, גמבה, שומר, קולורבי, סלק, חסה, סלרי, בצל סגול, ויניגרט לימון ושומשום שחור
 
חציל באדנאג'אן (טורקיה)
 
 
36 ₪
 
 
 
שרוף על האש, טחינה אדומה, טחינה לבנה, גרגירי חומוס, קרם לימון כבוש, סלסה עגבניה, קרם סלק ובצל סגול.
 
סלטומי (אילת)
 
 
38 ₪
 
 
 
חסה, כרוב לבן, כרוב אדום, גילופי גזר, בצל סגול, עגבניות, זיתי קלמטה וממרח אבוקדו, בויניגרט לימון שמן זית.
 
פלאפל כרובית (ישראל)
 
 
38 ₪
 
 
 
פרחי כרובית מצופים בעשבי תיבול ופנקו, מטוגנת קריספי, טחינה לימונית, סלסה עגבניות, בליווי קרם סלק וגזר.
 
סלט פנצ'נלה (איטליה)
 
 
42 ₪
 
 
 
עגבניות שרי ערבה, פלפל קלוי מעושן, זיתי קלמטה, חסה, בצל סגול, צלפים רומאיים, פלפל מסולסל, אגוזי מלך.
 
קבב עוף ופרגית (יוון)
 
 
42 ₪
 
 
 
קבב פרגית חלומי על הפלנצ'ה, בצל מטוגן, עשבי תיבול, טחינה אדומה, טחינה לימונית ופלפל חריף.
 
פטריות שמפיניון קסרול (צרפת)
 
 
46 ₪
 
 
 
פטריות ממולאות, שמפיניון, פורטובלו, פורצ'יני, שמן כמהין, פסטו, פיצוחים, בקסרול על קרסט עלה סיגר
 
קרפצ'יו סינטה (אורגוואי)
 
 
54 ₪
 
 
 
סינטה בקראסט תבלינים, בצל שאלוט חרדל, קורנישונים, איולי דיג'ון, קונפי שום ומלח אטלנטי.
 
קרפצ'יו פילה בקר (צרפת)
 
 
54 ₪
 
 
 
שמן זית משובח, בלסמי מצומצם, מלח אטלנטי, צלפים איטלקיים, קונפי שום ועלי מיקרו.
 
סביצ'ה סלמון (פרו)
 
 
54 ₪
 
 
 
נתחי דג סלמון טרי, ממרח אבוקדו, בצל סגול, בצל ירוק, פלפל אדום קצוץ, עלים טריים, נאצ'וס ביתי פריך
 
קבב טלה (טורקיה)
 
 
54 ₪
 
 
 
שיש קבב אסלי על הגריל, טחינה לימונית, צ'ילי, קרם לימון כבוש, סלסה לימון ועגבנייה.
 
חלוויאת-שקדי עגל (מרוקו)
 
 
84 ₪
 
 
 
120 ג' שקדי עגל פרימיום, צרובים בגריל ומוקפצים עם פטריות ,ניוקי, שרי, בצל וציר בקר בליווי נאצ'וס קייג'ין.
 
כבד אווז-פוואה גרה (צרפת)
 
 
98 ₪
 
 
 
100 ג' כבד אווז על הגריל, קונפי אננס , דובדבני אמרנה, שרי צ'ילי, קרוסטיני בריוש קלוי מלח אטלנטי
 
 

הקצבייה של אולה

 
קבבוני טלה (70 גרם)
 
 
18 ₪
 
 
 
 
קבב פרגית (70 גרם)
 
 
14 ₪
 
 
 
 
ירכי פרגית טרי
 
 
23 ₪
 
 
 
 
נקניקיות מרגז ביתיות
 
 
22 ₪
 
 
 
 
אנטריקוט יבוא מיושן
 
 
40 ₪
 
 
 
 
אנטריקוט מקומי טרי מיושן
 
 
45 ₪
 
 
 
 
אנטריקוט אנגוס
 
 
60 ₪
 
 
 
 
סינטה מקומי טרי מיושן
 
 
45 ₪
 
 
 
 
מח עצם(יחידה)
 
 
25 ₪
 
 
 
 
פילה בקר מקומי טרי
 
 
45 ₪
 
 
 
 
צלעות טלה צעיר טרי
 
 
55 ₪
 
 
 
 
שקדי עגל פרימיום
 
 
68 ₪
 
 
 
 
כבד אווז
 
 
80 ₪
 
 
 
 
צ'יפס / תפוח אדמה מדורה/פירה/שיפוד ירקות/סלט עלים- קטן
 
 
15 ₪
 
 
 
 
צ'יפס / תפוח אדמה מדורה/פירה/שיפוד ירקות/סלט עלים גדול
 
 
24 ₪
 
 
 
 
 

פסטות

 
ספגטי אלאוליו
 
 
48 ₪
 
 
 
מוקפץ בשמן זית, יין לבן, שום, זיתי קלמטה, עגבניות שמש, פטריות ופסטו.
 
ספגטי ארבייאטה
 
 
52 ₪
 
 
 
(חריף אש)
רוטב עגבניות טריות , עגבניות שמש, פלפל חריף , זיתי קלמטה, שום, בזיליקום.
 
לינגוויני כמהין
 
 
54 ₪
 
 
 
לקט פטריות - שמפיניון, פורטובלו בחלב קוקוס, שום, פסטו , שמן כמהין ואגוזי מלך.
 
לינגוויני בהרטי (הודו)
 
 
64 ₪
 
 
 
סלמון טרי, עגבניות קרועות, יין לבן, קרם חלב קוקוס, שום, צ'ילי, קארי (פיקנטי).
 
לינגוויני טיקה מסאלה (הודו)
 
 
64 ₪
 
 
 
נתחוני עוף, ציר בקר, קארי, פטריות, שום, עגבניות מיובשות (פיקנטי).
 
קפלצ'ו בטטה
 
 
68 ₪
 
 
 
פסטה במילוי בטטה, שמן זית, יין לבן, שום, טימין ואגוזי מלך.
 
קפלצ'יו פטריות
 
 
68 ₪
 
 
 
פסטה במילוי פטריות, שמן זית, יין לבן, פטריות, שום, קרם שמנת, פסטו .
 
טורטליני בשר
 
 
78 ₪
 
 
 
כיסוני בצק פסטה ממולאים בשר, עגבניות שמש, בצל,פטריות, שום, ציר בקר, קארי.
 
פנה פילטו די מנזו (ספרד)
 
 
84 ₪
 
 
 
נתחוני פילה בקר טרי , ציר עגל, קונפי שאלוט, עגבניות שמש, פטריות טריות, כורכום, למון גראס.
 
 

פיצות (גבינה טבעונית)

 
פיצה מרגריטה
 
 
48 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות ביתי, מוצרלה, צהובה, בזיל טרי
 
פיצה סלמון
 
 
58 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות ביתי, מוצרלה, סלמון, בצל סגול
 
פיצה אנשובי
 
 
58 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות ביתי, עגבניה, בצל סגול, אנשובי וצלפים
 
פיצה יוונית
 
 
58 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות ביתי, בולגרית, זיתי קלמטה, בצל סגול, זעתר
 
 

מהגריל

 
ג'וניור בורגר (ניו יורק)
 
 
48 ₪
 
 
 
150 גרם בשר אנטריקוט טרי משובח, על לחמניית בריוש, עגבנייה, חסה, בצל, רטבי הבית.

 
המבורגר (ניו יורק)
 
 
58 ₪
 
 
 
250 גרם בשר אנטריקוט טרי משובח, על לחמניית בריוש, עגבנייה, חסה, בצל, רטבי הבית

תוספות להמבורגר- צ'יפס, בצל מטוגן, פטריות, ביצה עין 5 ₪
 
קוטופויו- קבב עוף ופרגית (יוון)
 
 
64 ₪
 
 
 
קבב פרגית חלומי על הפלנצ'ה, בצל מטוגן, עשבי תיבול, טחינה אדומה, טחינה לימונית ופלפל חריף.
 
פרגית דאג'אג'ה (לבנון)
 
 
64 ₪
 
 
 
נתחי פרגית טריה, קרם טחינה וחציל על אש פתוחה, עלים טריים, על מצע פירה תפו"א ובצל מקורמל.
 
מילנסה (דרום אמריקה)
 
 
64 ₪
 
 
 
שניצל עוף ספרדי בציפוי פריך של עשבי תיבול ותבלינים ספרדיים בליווי תפוא בקייג'ין.
 
קבב טלה(ישראל)
 
 
84 ₪
 
 
 
קבב מבשר טלה קצוץ דק עם ליה כבשה, על פירה ובצל מקורמל בליווי קרם חציל וטחינה, שום ופלפל חריף.
 
אולה בורגר - כבד אווז (מומלץ)
 
 
98 ₪
 
 
 
300 גרם בשר אנטריקוט, לחמניית בריוש, בצל מטוגן, מדליון כבד אווז, עגבנייה, חסה, בצל.
 
אנטריקוט (ישראל, רמת הגולן)
 
 
98/128 ₪
 
 
 
250/ 320 ג' נתח אנטריקוט מיושן מובחר על הגריל, לצד תפו"א מדורה שבור, קרם שום ודיז'ון.
 
סינטה (ישראל, רמת הגולן)
 
 
138 ₪
 
 
 
300 ג' נתח סינטה טריה של עגלה מיושנת על הגריל, בליווי תפו"א מדורה שבור, קרם שום ודיז'ון.
 
צלעות טלה צעיר טרי ( ישראל, רמת הגולן)
 
 
165 ₪
 
 
 
300 גרם צלעות, על הגריל בליווי קונפיטורה שרי וצ'ילי, ריבת אננס, בליווי קרם תפו"א ובצל מקורמל.
 
טורנדו רוסיני (צרפת)
 
 
198 ₪
 
 
 
כ200 גרם פילה בקר בתוספת מדליון כבד אווז על מצע קרם תפו"א, קונפיטורת תפוחים וזעפרן ודובדבני אמרנה.
 
אנטריקוס טרי מזן אנגוס (דרום אמריקה)
 
 
178 ₪
 
 
 
350 גרם אנטריקוט מזן אנגוס על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי מח עצם, ירקות גריל.
 
סינטה טריה מזן אנגוס (דרום אמריקה)
 
 
188 ₪
 
 
 
350 גרם סינטה מזן אנגוס על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי מח עצם וירקות גריל.
 
סטייק פילה בקר טרי מזן אנגוס (דרום אמריקה)
 
 
198 ₪
 
 
 
300 גרם סטייק פילה בקר על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי קרם תפו"א ובצל בליווי מח עצם.
 
 

מהסושי של איזבלה

 
אורמאקי: רול- אורז \ אצה בחוץ בציפוי שומשום ( 8 יח')
 
 
34/31 ₪
 
 
 
סלמון ואבוקדו
ספייסי סלמון/טונה אדומה, מלפפון ובצל ירוק (חריף)
סלמון אפוי, אבוקדו ומלפפון
טונה אדומה ואבוקדו
צמחוני-אבוקדו, טמאגו, מלפפון, אושינקו 31 ₪
מעטפות \ ציפויים:
סלמון \ אבוקדו 10 ₪
שבבי בטטה \ מטוגן 4 ₪
 
רול בהרכבה אישית אורז \ אצה בחוץ ( 8 יח')
 
 
31/34 ₪
 
 
 
*לבחירתך דג ו-2 סוגי ירקות 34
*צמחוני עד 4 סוגי ירקות 31

סלמון \ טונה אדומה סלמון אפוי / ספייסי סלמון / ספייסי טונה
מלפפון \ אבוקדו \ אושינקו \ קנפיו \ בטטה
בצל ירוק \ גזר \ שיטאקה \ טמאגו



 
סושי סנדביץ : משולשי אורז ( 4 יח')
 
 
39/44 ₪
 
 
 
סלמון אבוקדו ובטטה 44
ספייסי סלמון \ טונה אדומה אבוקדו בצל ירוק וספייסי מיונז 44
צמחוני-טמאגו אבוקדו בטטה קנפיו בציפוי שבבי טמפורה 39
 
איזבלה
 
 
45 ₪
 
 
 
סלמון אבוקדו שיטאקה בצל ירוק בציפוי סלמון צרוב ושבבי בטטה
 
ספייסי בלה
 
 
45 ₪
 
 
 
סלמון\ טונה אדומה אבוקדו מלפפון גזר בצל ירוק בציפוי סלמון ושבבי בטטה
 
ווג'י בלה
 
 
45 ₪
 
 
 
טמאגו אבוקדו מלפפון ובטטה בציפוי אבוקדו שבבי בטטה ורוטב ספייסי מיונז
 
קומבינציה צמחונית
 
 
83 ₪
 
 
 
8 יח' טמאגו אבוקדו בטטה קנפיו (מטוגן)
4 יח' סנדביץ אבוקדו גזר ובטטה
8 יח' הוסומאקי מלפפון
 
קומבינצית דגים
 
 
112 ₪
 
 
 
8 יח' סלמון אפוי אבוקדו, בטטה ( מטוגן)
8 יח' הוסומאקי סלמון
8 יח' דג לבן אבוקדו מלפפון וגזר
8 יח' טונה אדומה בצל ירוק ושיטאקה
 
קומבינצית מיקס
 
 
106 ₪
 
 
 
8 אורמאקי -סלמון אבוקדו ובטטה ( מטוגן )
8 אורמאקי -ספייסי טונה אדומה מלפפון ובצל ירוק
8 אורמאקי - טמאגו בטטה מלפפון ובצל ירוק
8 הוסומאקי – אבוקדו
 
קומבינצית סלמון ענקית
 
 
128 ₪
 
 
 
8 אורמאקי -סלמון אבוקדו ובטטה, מטוגן
8 אורמאקי -סלמון אפוי, אבוקדו ומלפפון
8 אורמאקי - ספייסי סלמון, מלפפון ובצל ירוק וטוגראשי
8 אורמאקי – סלמון אבוקדו, ספייסי מיוז, עטיפת סלמון
 
 

מהמטבח האסיאתי

 
מרק תירס (בחורף) (סין)
 
 
24 ₪
 
 
 
 
אגרול (סין)
 
 
24 ₪
 
 
 
 
בקר
 
 
58 ₪
 
 
 
פד תאי / נודלס / אורז
כרוב לבן, גזר, נבטים, פלפל אדום, פטריות, בצל ירוק, ברוטב מוקפץ מסורתי
 
עוף
 
 
54 ₪
 
 
 
פד תאי / נודלס / אורז
כרוב לבן, גזר, פלפל אדום, נבטים, פטריות, ברוטב סויה, צ'ילי מתוק וטריאקי.
 
אווז
 
 
58 ₪
 
 
 
פד תאי / נודלס / אורז
כרוב לבן, פטריות, גזר, נבטים, פלפל אדום ברוטב מוקפץ הבית בליווי בוטנים קלויים
 
ירקות
 
 
48 ₪
 
 
 
פד תאי / נודלס / אורז
כרוב לבן, פלפל אדום, גזר, נבטים, פטריות, ברוטב טריאקי מסורתי.
 
סלמון
 
 
58 ₪
 
 
 
פד תאי / נודלס / אורז
כרוב לבן, גזר, נבטים, פלפל אדום, פטריות, בצל ירוק, ברוטב מוקפץ מסורתי
 
ווג'י - ריסו
 
 
52 ₪
 
 
 
אורז בוטאן, גזר, נבטים, פטריות , בצל ירוק, חלב קוקוס, כורכום ולמון גראס.
 
ריסו סאמון
 
 
68 ₪
 
 
 
אורז בוטאן, עגבניות, שום, פלפל חריף, סלמון טרי, יין לבן וחלב קוקוס, קארי.
 
איזבלה תאי- צ'יקן
 
 
68 ₪
 
 
 
אטריות אורז, נתחוני עוף , שום, עגבניות קרועות, פטריות, קארי צהוב.
 
איזבלה תאי-פילה בקר
 
 
84 ₪
 
 
 
אורז, צ'ילי, עגבניות שמש, ציר בקר, פטריות, בצל ירוק בכורכום ולמון גראס
 
תאי פיש –פילה
 
 
58 ₪
 
 
 
דג , שמן זית, עשבי תיבול, שום, מלח אטלנטי וג'ינגר על מצע ירקות אסיאתיים.
 
טוריניקו- פרגית
 
 
64 ₪
 
 
 
נתחי פרגית טריה, בליווי אורז יפני, בצל ירוק, סויה ושומשום שחור.
 
סאמון
 
 
88 ₪
 
 
 
פילה סלמון טרי אפוי בתנור אבן, באיולי סויה וג'ינג'ר ופפריקה על מצע ירקות אסיאתיים.
 
אנטרקוטה- אנטריקוט
 
 
89 ₪
 
 
 
כ- 200 ג' אנטריקוט טרי דק מובחר על הגריל, על מצע אורז, טריאקי, צ'ילי וסויה.
 
סוטקי-סטייק יפני
 
 
99 ₪
 
 
 
כ200 גרם סינטה טריה על הגריל, פרוסה דק ברוטב סויה שומשום, על מצע אורז בוטן.
 
ריבו –צלעות טלה צעיר בשום דבש וגינג'ר
 
 
165 ₪
 
 
 
על הגריל בליווי פירה שום דבש וסויה.
 
 

דגים

 
פילה אמנון (ישראל)
 
 
58 ₪
 
 
 
דואט פילה אמנון, עשבי תיבול, שום שמן זית, בליווי ירקות גריל ולימון
 
פילה סלמון דה פיסק (צרפת)
 
 
88 ₪
 
 
 
פילה סלמון טרי אפוי בתנור אבן, באיולי עגבניות צלויות, פפריקה ספרדית, בליווי קרם תפו"א ובצל מקורמל.
 
דניס שלם (ישראל)
 
 
94 ₪
 
 
 
דג דניס שלם טרי, פלחי לימון, שמן זית, קונפי שום, עשבי תיבול, מלח אטלנטי, בליווי ירקות גריל.
 
לברק שלם (ישראל)
 
 
98 ₪
 
 
 
דג לברק שלם טרי, פלחי לימון, שמן זית, קונפי שום, עשבי תיבול, מלח אטלנטי, בליווי ירקות גריל.
 
דג היום
 
 
 
 
 
שאל את המלצר
 
 

ארוחת ילדים

 
שניצל עוף אמיתי
 
 
48 ₪
 
 
 
צ'יפס/ אורז/ פירה ושתיה
 
שניצלונים
 
 
48 ₪
 
 
 
צ'יפס/ אורז/ פירה ושתיה
 
בורגר קיד
 
 
48 ₪
 
 
 
צ'יפס/ אורז/ פירה ושתיה
 
פסטה עגבניות
 
 
48 ₪
 
 
 
ספגטי ורוטב עגבניות ושתיה
 
פיצה טבעונית
 
 
48 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות, וגבינה צהובה פרווה
 
 

קינוחים

 
קרם ברולה(צרפת)
 
 
28 ₪
 
 
 
קרם וניל צרפתי בציפוי סוכר חום שרוף וציורי שוקולד.
 
מלבי קוקוס ופיסטוק (טורקיה)
 
 
28 ₪
 
 
 
חלב קוקוס רוטב אמרנה ופירות יער, קוקוס ופיסטוק
 
צ'ורוס (ספרד)
 
 
28 ₪
 
 
 
מקלוני בצק מטוגנים במעטפת קינמון וסוכר בליווי מתוקים
 
סופלה שוקולד חם (צרפת)
 
 
28 ₪
 
 
 
מאפה שוקולד חם ביתי בליווי כדור גלידה וניל ורוטב פירות יער
 
גלידת בן & ג'ריס (ארצות הברית)
 
 
28 ₪
 
 
 
3 כדורי גלידת וניל, דבש תמרים ופצפוצי בוטנים.
 
קינוח השף
 
 
 
 
 
שאל את המלצר
 
 

שתיה

 
פרייה מוגז, סודה
 
 
9 ₪
 
 
 
 
פפסי, פפסי מקס, 7 אפ, דיאט 7 אפ, מירנדה, ענבים, אשכוליות, נסטי
 
 
12 ₪
 
 
 
 
תפוזים, לימונדה, סחוטרי
 
 
14 ₪
 
 
 
 
סיידר תפוחים צלול/מוגז- מים בטעמים - ענבים, אפרסק
 
 
14 ₪
 
 
 
 
בירה שחורה, ג'ינג'ר אייל, מי טוניק
 
 
12 ₪
 
 
 
 
הייניקן, קורונה, סטלה, גולדסטאר אנפילטרד
 
 
22 ₪
 
 
 
 
לף בלונד- בראון, ווינשטפן, פאולנר
 
 
24 ₪
 
 
 
 
גולדסטאר מהחבית חצי / שליש
 
 
19/ 25 ₪
 
 
 
 
הייניקין מהחבית חצי / שליש
 
 
21 / 29 ₪
 
 
 
 
סן בנדטו קטן/גדול
 
 
12 / 20 ₪
 
 
 
 
סן פלגרינו מוגז
 
 
25 ₪
 
 
 
 
אספרסו / כפול
 
 
9/12 ₪
 
 
 
 
תה עם נענע
 
 
9 ₪
 
 
 
 
תה ירוק
 
 
9 ₪
 
 
 
 
חליטת צמחים
 
 
9 ₪
 
 
 
 
לימונענע גרוס
 
 
18 ₪
 
 
 
 
אננס קפוא גרוס
 
 
18 ₪
 
 
 
 
פסיפלורה קפוא גרוס
 
 
18 ₪
 
 
 
 
תות קפוא גרוס
 
 
18 ₪